Aprenda a fazer o Veggieburger de lentilhas

ESPECIAL NUTRIÇÃO PARA CRIANÇAS

Esta semana irei falar um pouco sobre a importância de alguns alimentos nutritivos no prato dos pequenos e como fazer a elaboração destes pratos para servir com criatividade este público tão exigente! Aqui em casa são dois, então sempre faço o que posso para inventar novas formas de apresentar alimentos que nutrem e que ficam muito saborosos também!

O alimento de hoje é: lentilhas

Esta leguminosa tão importante para a saúde, é uma excelente fonte de fibras e contribui para o funcionamento correto do trânsito intestinal. Para o crescimento saudável das crianças, ela contribui para fortalecer o sistema imunológico dos pequenos, pois possui um aminoácido chamado arginina, que induz a ação das células de defesa do organismo.

No crescimento dos pequenos, ela contribui por ser uma excelente fonte de cálcio, pois contém isoflavonas que ajudam a produzir hormônios importantes para fortalecer os ossos.

Além disso, as lentilhas são ricas em zinco e ferro, mantendo longe das crianças a tão temida anemia, principalmente na fase que ficam mais difíceis de comer.

Vou ensinar uma maneira muito divertida e saborosa de preparar esta leguminosa tão rica e importante em nutrientes e será sucesso com a criançada.

 

PRATO DO DIA: VEGGIEBURGER DE LENTILHAS

 

Veggieburger de lentilhas

 

Vamos aos ingredientes:

• Cenoura crua picadinha;

• Berinjela crua picadinha;

• Cebola picadinha;

• Lentilhas cozidas;

• temperos a gosto: sal rosa, salsinha, orégano, azeite

Em uma vasilha, misture os ingredientes e vá experimentando o sabor dos temperos. Adicione azeite e vá formando uma grande forma homogênea. Polvilhe farinha de Trigo para dar à mistura uma liga. Vá fazendo esta mistura com as mãos, para que consiga perceber se precisa de mais farinha ou se já é o suficiente para começar a moldar o Veggieburger. Após terminar de preparar os veggieburgers, leve para fritar em uma frigideira teflon com pouco óleo.

  Os vilões da Juventude

As crianças adoram e vai ser um sucesso !!!!

Mais receitas saborosas de sucesso você encontra em: www.oscincosabores.com

 

 

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